Once upon a time

 Fanny-Min Becker shared Farms for Democracy 民主耕地’s photo.

12 December 2014 at 00:21 ·

WORLD! LOOK!

Let’s tell the next generation: Once upon a time …
They turned this patch of wasteland into land
For two long months, veggies grew and living creatures came.
Yes, there is more under the umbrella than you can imagine!
Paradise can be hand-made … made in Hong Kong

金鐘農耕實驗社區農業報告

內容:

耕地來歷:
自928發放催淚彈後,此地成為被人踩踏的土地,約一星期後後成為爛地,被黑布蓋着。

耕種日期:
10月25日至現在

耕種方法:
採用永續社區農業的方式; 在都市實踐農業;參照自然永衡法(permaculture)的設計原則;在金鐘/夏慤村每天進行社區互動,設置廚餘回收筒,取立法會物料資源管理站的廚餘回收耕種肥料,設立廚餘回收筒,收集枯枝乾葉,從木工工作坊回收木屑木糠作為乾料;善心市民捐出植物,工具,花盤和種子,種綠豆基肥, 市民日與夜輪流澆水照顧耕地。

實作各種園圃設計示範不同的種植風格,利用各種回收辦法,把在地回收的廢料化為生機:
1.Rows farming
– 最傳統的耕種方式,把泥土分成多行,混入堆肥,種下植物後再用檢拾回來的枯葉覆蓋泥土表面保濕,此方式能充分善用每一寸土地。
2.Umbrella Garden
– 以收集回來的玻璃罐堆砌出雨傘形狀,再於中間密集灑下綠豆,最後再種下菜苗及各種植物,除了美觀外,因綠豆可作為基肥改善土壤狀態,可大大幫助其後種下的植物生長。
3.Keyhole Garden
-此為自然永衡法的實踐,先用石磚堆砌出一個中心圓形及外圍有一缺口的圓環,再在中心圓形處中掘一個約一尺半深的洞作為堆肥用的匙孔,把乾草枯枝舖在底部作為乾料,再把成筒發酵過的堆肥倒在其上,最後用泥土覆蓋表面,再在園圃裡種上薯仔及各種植物,能有效處理廚餘同時兼顧美觀。
4.Spiral Garden
-用各方回收來的玻璃瓶砌成一雙螺旋形的外牆,再在牆間放入收集到的堆肥蓋上泥土,在其中種植,既是藝術也是耕種。

種植種類:
蔬菜 – 菜心,白菜,羽衣甘藍,蕃茄,薯仔,包心菜,辣椒,紅菜頭,紅蘿蔔,白蘿蔔,沙律菜,栗米,綠豆
水果:菠蘿
香草:九層㙮,道手香,迷迭香,薄荷
花草:蘆薈,仙人掌,萬年青,富貴竹…….

多樣生機出現:
鵲鴝、蝙蝠、蛤蟆、白飛蛾、螄蚓、蝴蝶、蜜蜂、菜蟲….

轉廢為糧:
100litre(廚餘、木糠、乾草枯枝葉)

耕種肥料:
堆肥,液肥,豆渣咖啡渣

永續社區農業的好處:
個人
1)我能吃得更健康安全美味
2)我能收集廚餘做堆肥
3) 我可以參與認識耕種

食物:
最短里路、 最新鮮安全、品種多、味道好

消費:
明白食物生產過程,對食物更懂珍惜

生產:
1)成本極低!模仿大自然循環生產方式:運用泥土/種子/廚餘/枯枝 葉/堆肥/昆蟲/陽光/水/空氣,
2)零開發零丟棄的資源循環方法
3)取替常規(化肥農藥)耕種

社會/生態:
1) 保護土地,改善土壤
2) 消化垃圾淨食污染
3) 增強本地糧食自給力
4) 連結社區
5) 增加生物多樣性
6) 減少因食物安全問題的醫療開支

總結:
1)要求政府原址保留金鐘耕地,作為政府十二月尾檢討農業政策的一塊參考地。
2)政府有責任
– 鼓勵永續社區農業/生態農業/都市農業
– 收回荒廢農地全面復耕
– 設定本地農業生產指標
– 𨍭轉廢為糧:積極㕑餘回收計劃
– 肩負市民的健康

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FM:)

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